料理
【 お☆も☆て☆な☆し 和食 】
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肴魚メニュー◆その壱「鮮盛」
528円～
お造りから島根産カキ料理、サラダなど鮮度にこだわり「てんこ盛り」
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肴魚メニュー◆その弐「逸魚」
594円～
炭焼き魚、変わり揚げ魚などの逸品魚料理♪ 実は…肉料理もうまい
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肴魚メニュー◆その参「炭酒」
330円～
炭火七輪焼きで炙る地酒のお供…干物肴♪ 裏メニューで人気の桜肉料理も地酒との相性は〇♪
◆◇◆ーーーーー 矗々家 2大名物 ーーーーー◆◇◆
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雲海造り盛り 2人前
2,420円(税込)
市場直送の厳選ネタを盛り込んだお造り盛り合せ。～それはまるで雲の上に海が浮かんでいるような不思議な玉手箱～
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鳥取県産 ミルキー牡蠣 各1個
814円(税込)
大粒で旨味たっぷりなミルキー牡蠣「生牡蠣」「蒸し牡蠣」「焼き牡蠣」と…おすすめは…やっぱり生牡蠣 ♪
◆◇◆ーーーーー 地酒に合う肴魚料理 ーーーーー◆◇◆
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＜＜＜ お造り単品 ＞＞＞
968円～
◇ カンパチ造り◇ 寒ブリ造り◇ 蛸ぶつ◇ まぐろ造り◇ 真鯛造り◇ 平目うす造り
紀州 鱧ちり
1,078円(税込)
泉州 かつお
1,078円(税込)
明石 蛸ぶつ
1,078円(税込)
紀州 まぐろ
1,298円(税込)
北海道 甘エビ
1,034円(税込)
愛媛 真鯛 造り
968円(税込)
愛媛 真鯛 薄造り
1,078円(税込)
鳥取 平目 造り
1,078円(税込)
鳥取 平目 薄造り
1,298円(税込)
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＜＜＜ 酒肴 ＞＞＞
572円～
◇枝豆◇サメ軟骨梅水晶◇タラ白子ポン酢◇炙りしめさば◇分葱ぬた和え
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＜＜＜ 炭焼き魚・煮魚 ＞＞＞
858円～
◇銀だら西京焼き◇トロホッケ◇かんぱちカマ焼き◇赤海老塩焼き◇真鯛あら大根煮
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＜＜＜ 揚げ魚 ＞＞＞
638円～
◇茄子とお餅豆富の揚げ出し◇牡蠣二色揚げ◇海老と野菜の天ぷら盛り合せ
◆◇◆ーーーーー 地酒に合う 七輪炭焼き料理 ーーーーー◆◇◆
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＜＜＜ 炭焼き干物 ＞＞＞
528円～
◇干物4種盛り◇鮭とば◇ホタルイカ一夜干し◇さんま味醂干し◇サバへしこ◇ししゃも燻製
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＜＜＜ 炭焼き野菜 ＞＞＞
308円～
◇肉厚しいたけ◇ししとう◇白ねぎ◇エリンギ◇長芋◇れんこん
◆◇◆ーーーーー 旬を食べる♪ 野菜料理 ーーーーー◆◇◆
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＜＜＜ 冷菜 ＞＞＞
858円～
◇海老と彩り温野菜サラダ◇蛸のカルパッチョ◇牛たたきサラダ
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＜＜＜ 野菜料理 ＞＞＞
594円～
◇トマトモッツァレラ◇里芋の唐揚げ 塩昆布バター
◆◇◆ーーーーー からだに優しい♪ 生麩料理 ーーーーー◆◇◆
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＜＜＜ 生麩料理 ＞＞＞
693円～
◇生麩と野菜の七味七彩田楽◇生麩とクリームチーズのはさみ揚げ
◆◇◆ーーーーー 実は人気の 裏メニュー ーーーーー◆◇◆
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＜＜＜ 肉料理 ＞＞＞
1,078円～
◇黒毛和牛黒胡椒焼き◇厚切り牛タン炙り焼き◇鶏せせり山葵炒め
◆◇◆ーーーーー 飲んだあとの最後の〆に♪ ーーーーー◆◇◆
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＜＜＜ 食事 ＞＞＞
648円～
◇いくらたっぷり雲丹醤油めし◇真鯛の胡麻みそ茶漬け◇鯛釜めし◇炙りサバ棒寿司
